Эксперт ИНСТИТУТА МОЛОКА Сергей Резуненко - о трендах в переработке молока

Выступление эксперта ИНСТИТУТА МОЛОКА, генерального директора ООО «Кизельманн Рус Юг» Сергея Резуненко на семинаре в рамках деловой программы AGROS 2023 стало анализом структуры производства молочных продуктов, на основе которого можно отследить изменения предпочтений как переработчиков, так и конечных потребителей молочных продуктов. «Хотя, безусловно, география тоже имеет значение, и предприятия должны ориентироваться на местности, находить свою нишу на локальном рынке», — отмечает эксперт.

Зарабатывать на молоке становится сложнее: средняя цена сырья молока в 2022 году составила 35.54 руб., есть предпосылки к ее снижению. Чтобы сохранить уровень доходности предприятия, имеет смысл освоить переработку собственного сырья.

Что производить?

В структуре производства молочных продуктов в 2022 году на молоко, которое является социально-значимым продуктом, пришлось 29%, на кисломолочные продукты – 23% (суммарно 52%); это самые востребованные категории. Однако еще четыре года назад, в 2018-м, молоко, кисломолочные продукты (и сливки, доля которых, впрочем, остается незначительной) составляли на порядок больше — 75,7%.  Вместе с тем значительно вырос интерес к отечественным сырам и их производству: с 5,9% в 2018-м до 18% в 2022-м.

А вот интерес к категории «молочных» продуктов («немолока») из растительного сырья снижается. Проходит мода, выросшая конкуренция вынуждает опускать цены. Кроме того, это изначально была узкая ниша для ограниченного числа людей, особенно в России. В нашей стране порядка 3-4% жителей, которые придерживаются веганской позиции, тогда как в Индии их порядка 40%; мировое веганское сообщество – порядка 10% населения планеты. Делать ставку на такие скоротечные тренды могут себе позволить далеко не все.

Одними из перспективных направлений в переработке, по мнению Сергея Резуненко, являются производство компонентов молока (лактоферрина, концентратов молочного и сывороточного белка, пермеата, казеина и т.д.) и технология приготовления молочных продуктов из них. «Это позволит решить проблемы специализированного и персонализированного питания, основываясь на особенностях здоровья человека и его личных предпочтениях», — считает эксперт.

 

 

 

 

Понравилась новость? Поделитесь с друзьями:

Другие новости

Татьяна Нагаева выступила на семинаре в Нижнем Новгороде
18 января прошел семинар для руководителей и специалистов сельхозпредприятий «Эффективные технологии в животноводстве. Принципы, исследования, реализация проектов»
Татьяна Нагаева выступила на семинаре в Нижнем Новгороде
22.01.2024
ИНСТИТУТ МОЛОКА принял участие в выставке AGROS 2024
Выставка прошла в Москве с 24 по 26 января
ИНСТИТУТ МОЛОКА принял участие в выставке AGROS 2024
29.01.2024
ИНСТИТУТ МОЛОКА провел семинар в рамках выставки AGROS 2024
Семинар стал обращением к «истокам» и руководством к действию по анализу ошибок как для тех, кто только строит или собираться строить ферму, так и для тех, кто работает н...
ИНСТИТУТ МОЛОКА провел семинар в рамках выставки AGROS 2024
01.02.2024
Индия на XV Молочной олимпиаде
Знакомим с деталями программы и одним из спикеров XV Молочной олимпиады
Индия на XV Молочной олимпиаде
06.02.2024
Татьяна Нагаева: передовые идеи в области управления персоналом и цифровизация
Интервью генерального директора ИНСТИТУТА МОЛОКА Татьяны Нагаевой информационному порталу «Ветеринария и жизнь»
Татьяна Нагаева: передовые идеи в области управления персоналом и цифровизация
13.02.2024
XV Молочная олимпиада: современные тенденции в очистке сточных вод
Знакомим с деталями программы и одним из спикеров XV Молочной олимпиады
XV Молочная олимпиада: современные тенденции в очистке сточных вод
14.02.2024
XV Молочная олимпиада: искусственный интеллект в управлении молочными мегафермами
Знакомим со спикером XV Молочной Олимпиады, за плечами которого – 35 лет опыта работы на ферме в ОАЭ
XV Молочная олимпиада: искусственный интеллект в управлении молочными мегафермами
21.02.2024
Международный форум «Агро PRO. Птицеводство. Свиноводство. КРС» пройдет в Санкт-Петербурге 20-21 марта
Новые перспективы для вашего бизнеса и предоставит доступ к экспертам и первым лицам отрасли
Международный форум «Агро PRO. Птицеводство. Свиноводство. КРС» пройдет в Санкт-Петербурге 20-21 марта
23.02.2024
IV отраслевая конференция «ЖИВОТНОВОДСТВО И КОРМОПРОИЗВОДСТВО. Мясо, молоко, комбикорма, ветфарма»
IV отраслевая конференция «ЖИВОТНОВОДСТВО И КОРМОПРОИЗВОДСТВО. Мясо, молоко, комбикорма, ветфарма»
29.03.2024
Поздравляем с Днём рождения руководителя ИНСТИТУТА МОЛОКА
Поздравляем с Днём рождения руководителя ИНСТИТУТА МОЛОКА
11.06.2024
Фильм о событии День сенажа в Республике Татарстан 5 июня 2024
Фильм о событии День сенажа в Республике Татарстан 5 июня 2024
28.06.2024
«Аграрная Россия»: ударим автопробегом по Алтаю
Приглашаем к участию в автопробеге по Алтаю в команде единомышленников. Участниками автопробега станут руководители хозяйств, представители науки, ведущие отраслевые эксп...
«Аграрная Россия»: ударим автопробегом по Алтаю
02.07.2024
Все на аукцион племенных животных! 
11-13 июля в Чувашской Республике пройдет первый аукцион племенных животных на базе агрокомплекса «ЧебоМилк».  Приглашаем к участию в аукционе. Вас ждут высококачестве...
Все на аукцион племенных животных! 
10.07.2024
Институт молока приглашает вас на «День поля Ленинградской области – 2024»!
Институт молока приглашает вас на «День поля Ленинградской области – 2024»!
18.07.2024
2 августа Институт молока отмечает свой 7 день рождения!
За эти годы мы прошли огромный путь: от основания ИНСТИТУТА МОЛОКА до его развития и расширения штата сотрудников. Мы росли вместе с нашими специалистами, повышали их ква...
2 августа Институт молока отмечает свой 7 день рождения!
05.08.2024
Поздравляем с юбилеем нашего эксперта Наталью Юрьевну Козлову
6 августа свой день рождения отмечает эксперт ИНСТИТУТА МОЛОКА, заместитель генерального директора по животноводству в «УК «Август-Агро» Наталья Юрьевна Козлова. Поздрав...
Поздравляем с юбилеем нашего эксперта Наталью Юрьевну Козлову
08.08.2024
Приглашение на VI Агропромышленный форум «МОЛОКО РОССИИ – 2024»
12-14 ноября 2024 года в Санкт-Петербурге пройдёт VI Агропромышленный форум «МОЛОКО РОССИИ – 2024». Приглашаем вас принять участие в этом важном событии всероссийского и ...
Приглашение на VI Агропромышленный форум «МОЛОКО РОССИИ – 2024»
23.08.2024
Сочи сегодня: Молочная отрасль в центре внимания!
Сегодня в Сочи стартовало ведущее событие для российской молочной индустрии, в котором участвуют ведущие эксперты и лидеры молочной отрасли. Среди спикеров форума - Татья...
Сочи сегодня: Молочная отрасль в центре внимания!
10.09.2024
11 октября в Москве: 29-я Международная конференция «Причерноморское зерно и масличные 2024/25»
Новости наших партнеров: 11 октября 2024 года в Москве: 29-я Международная конференция «Причерноморское зерно и масличные 2024/25.» Особое внимание в программе мероприя...
11 октября в Москве: 29-я Международная конференция «Причерноморское зерно и масличные 2024/25»
13.09.2024
Т.Н. Нагаева участвовала в работе X Международного молочного бизнес-форума ЕАЭС
Третий день X Международного молочного форума, 12 сентября 2024 года, был посвящен актуальным вопросам генетики и племенного дела. В рамках данного мероприятия эксперт и ...
Т.Н. Нагаева участвовала в работе X Международного молочного бизнес-форума ЕАЭС
13.09.2024
Собрание Ассоциации производителей КРС голштинской породы на форуме «Молоко России-2024»
Санкт-Петербург, 13 ноября 2024 года – Ассоциация производителей КРС голштинской породы приглашает всех заинтересованных в развитии молочной отрасли в России на VI Агропр...
Собрание Ассоциации производителей КРС голштинской породы на форуме «Молоко России-2024»
08.10.2024
Институт Молока поздравляет вас с Днём работников сельского хозяйства
От имени ИНСТИТУТА МОЛОКА поздравляем вас с профессиональным праздником! Желаем вам и вашим близким крепкого здоровья, счастья, радости и благополучия! Пусть ваш труд все...
Институт Молока поздравляет вас с Днём работников сельского хозяйства
13.10.2024
17–18 октября 2024 года Международный конгресс «Масложировая индустрия»
17–18 октября 2024 года в Санкт-Петербурге состоится Конгресс «Масложировая индустрия». От наших информационных партнёров. В этом году «Масложировую индустрию» буде...
17–18 октября 2024 года Международный конгресс «Масложировая индустрия»
15.10.2024
Завершена регистрация на форум “Молоко России-2024”!
К сожалению, регистрация на форум МОЛОКО РОССИИ - 2024 уже завершена. В связи с большим количеством желающих принять участие в форуме вынуждены закрыть регистрацию. С...
Завершена регистрация на форум “Молоко России-2024”!
21.10.2024
Институт Молока и Молочный союз России на выставке «КормВетГрэйн Экспо - 2024»
Институт Молока и Молочный союз России на выставке «КормВетГрэйн Экспо - 2024»
22.10.2024
«Молоко России – 2024» - площадка для роста и успеха!
Молочная отрасль России развивается, и форум «Молоко России — 2024» — это идеальная платформа для вашего успеха!  Исключительная возможность представить свою компанию ...
«Молоко России – 2024» - площадка для роста и успеха!
25.10.2024
«Развитие молочного животноводства: стратегии и меры государственной поддержки»: ключевые моменты конференции
«Развитие молочного животноводства: стратегии и меры государственной поддержки»: ключевые моменты конференции Конференция «Развитие молочного скотоводства: стратегии и...
«Развитие молочного животноводства: стратегии и меры государственной поддержки»: ключевые моменты конференции
02.11.2024
«Молоко России — 2024: Время героев» — завтра стартует крупнейший отраслевой форум!
Завтра, 12 ноября, в Санкт-Петербурге открывается VI Агропромышленный форум «Молоко России — 2024». Это крупнейшее событие в молочной отрасли России, которое собирает вме...
«Молоко России — 2024: Время героев» — завтра стартует крупнейший отраслевой форум!
11.11.2024
Фоторепортаж: Первые снимки с VI Агропромышленного форума «Молоко России – 2024»
В Санкт-Петербурге с 12 по 14 ноября проходил 6-й Агропромышленный форум «Молоко России - 2024». Мы представляем вам первую подборку обработанных фотографий с этого ключе...
Фоторепортаж: Первые снимки с VI Агропромышленного форума «Молоко России – 2024»
18.11.2024
Фоторепортаж с VI Агропромышленного форума «Молоко России – 2024: Время героев»
Наши фотографы постарались запечатлеть динамичную атмосферу форума: презентации передовых технологий от ведущих компаний, деловые переговоры на высоком уровне, многочисле...
Фоторепортаж с VI Агропромышленного форума «Молоко России – 2024: Время героев»
20.11.2024
Может ли молоко стать стратегическим ресурсом, таким же как нефть?
Форум «Молоко России – 2024»: итоги и ключевые выводы. Российское молоко — стратегический ресурс: эксперты признали потенциал отечественной молочной отрасли стать таким ж...
Может ли молоко стать стратегическим ресурсом, таким же как нефть?
28.11.2024
Контроль задач для роста показателей предприятия
Как увеличить показатели сельхозпредприятия
Контроль задач для роста показателей предприятия
22.06.2022
Зачем нужен коровам врач-ортопед?
Экспертное мнение: как справлять с болезнью копыт и копытец.
Зачем нужен коровам врач-ортопед?
28.03.2022
Передовые хозяйства Автопробега
Передовые хозяйства Автопробега Института молока
Передовые хозяйства Автопробега
22.06.2022
Прием отёла
Командное обучение: практическая часть по приему отёла.
Прием отёла
10.04.2022
Cовместное заседание Совета ТПП РФ
Заседание Совета ТПП РФ по промышленному развитию
Cовместное заседание Совета ТПП РФ
05.04.2022
Неправильная обработка копыт залог будущих убытков
Современная ветеринарная медицина идет в ногу со временем. Также как и в гуманной медицине совершенствуются материалы, методы и подходы к лечению. 
Неправильная обработка копыт залог будущих убытков
18.04.2022
Молочные реки в санкционных берегах
Развитие молочной индустрии в условиях санкционного давления.
Молочные реки в санкционных берегах
25.04.2022
Командное обучение ОАО «Савушкин продукт»
Эксперты Института молока провели командное обучение в Республике Беларусь. 
Командное обучение ОАО «Савушкин продукт»
18.05.2022
Казахстан открывает новые горизонты
Институт молока на самом ярком событии отрасли.
Казахстан открывает новые горизонты
24.05.2022
500 представителей хозяйств посетили «День сенажа»
27 мая прошел День Cенажа Института молока
500 представителей хозяйств посетили «День сенажа»
27.05.2022
Обучение для сотрудников ГПО «Белоруснефть» 7-9 июня
Семинар для 40 хозяйств Брестской области
Обучение для сотрудников ГПО «Белоруснефть» 7-9 июня
09.06.2022
Уже завтра премьера выпуска «Молочные реки в санкционных берегах»
Премьера выпуска «Молочные реки в санкционных берегах»
Уже завтра премьера выпуска «Молочные реки в санкционных берегах»
23.06.2022
Профилактика и лечение заболеваний копытец
Новый выпуск «заметки ветеринара»: лечение заболеваний копытец
Профилактика и лечение заболеваний копытец
25.07.2022
Приглашаем к участию в форуме "Молоко России 2022"
Крупнейшее отраслевое мероприятие, объединяющее профессионалов молочной индустрии и представителей сельхозпредприятий
Приглашаем к участию в форуме
22.08.2022
Институт молока приглашает на деловую программу в рамках фестиваля "Молочная страна" в Уфе
Приглашаем специалистов на деловую программу в рамках фестиваля "Молочная страна" 27 августа
Институт молока приглашает на деловую программу в рамках фестиваля
23.08.2022
AgroLG – Генеральный партнер форума «Молоко России 2022»
Представляем партнера IV Агропромышленного форума "Молоко России 2022" в секции "Кормозаготовка" – компанию AgroLG
AgroLG – Генеральный партнер форума «Молоко России 2022»
26.08.2022
Институт молока принял участие во Всероссийском фестивале "Молочная страна" в Уфе
Институт молока подготовил и провел деловую программу в рамках Х Всероссийского фестиваля "Молочная страна"
Институт молока принял участие во Всероссийском фестивале
29.08.2022
Эксперты Института молока примут участие в молочном бизнес-форуме в Сочи
Генеральный директор ООО «Институт молока» Татьяна Нагаева примет участие в VIII Международном молочном бизнес-форуме ЕАЭС по производству и переработке молок...
Эксперты Института молока примут участие в молочном бизнес-форуме в Сочи
30.08.2022
От первого лица: приглашение на форум "Молоко России 2022"
Генеральный директор Института молока Татьяна Нагаева приглашает на IV Агропромышленный форум «Молоко России 2022»
От первого лица: приглашение на форум
01.09.2022
Институт молока провел командное обучение в Нижегородской области
Командное обучение животноводов в Нижегородской области состоялось 31 августа, его подготовили и провели эксперты Института молока
Институт молока провел командное обучение в Нижегородской области
01.09.2022
Встречаемся на форуме "Молоко России 2022"!
Наталья Козлова, главный технолог по животноводству ООО УК «Август-Агро», приглашает на форум «Молоко России 2022», который пройдет с 9 по 11 нояб...
Встречаемся на форуме
05.09.2022
Ждем встречи с коллегами на форуме «Молоко России 2022»!
Специалисты Головного племенного предприятия "Элита" приглашают на форум "Молоко России 2022"
Ждем встречи с коллегами на форуме «Молоко России 2022»!
09.09.2022
Эксперты Института молока приняли участие в бизнес-форуме в Сочи
С 6 по 8 сентября в Сочи прошел VIII Международный молочный бизнес-форум ЕАЭС по производству и переработке молока, молочному животноводству и племенному делу, в котором ...
Эксперты Института молока приняли участие в бизнес-форуме в Сочи
12.09.2022
В рамках форума "Молоко России 2022" пройдут экскурсии на предприятия отрасли
В рамках IV Агропромышленного форума "Молоко России 2022" его участники посетят лидирующие предприятия отрасли в Татарстане
В рамках форума
13.09.2022
Участники летнего автопробега Института молока – о форуме «Молоко России 2022»
Участники летнего автопробега Института молока приглашают на форум «Молоко России 2022» 
Участники летнего автопробега Института молока – о форуме «Молоко России 2022»
15.09.2022
Итоги конкурса «Успешные хозяйства 2022» будут подведены 10 ноября
Итоги конкурса «Успешные хозяйства 2022» будут подведены 10 ноября на IV Агропромышленном форуме «Молоко России 2022»
Итоги конкурса «Успешные хозяйства 2022» будут подведены 10 ноября
16.09.2022
Татьяна Нагаева примет участие в конференции «Развитие в условиях экономических санкций» в Нижнем Новгороде
Директор Института молока Татьяна Нагаева примет участие в конференции «Развитие в условиях экономических санкций» в Нижнем Новгороде
Татьяна Нагаева примет участие в конференции «Развитие в условиях экономических санкций» в Нижнем Новгороде
21.09.2022
Институт молока начинает информационное сотрудничество с Russia Expo
Институт молока начинает информационное сотрудничество с Russia Expo – цифровой выставкой, разработанной Советом по развитию внешней торговли совместно с EXPOCENTER...
Институт молока начинает информационное сотрудничество с Russia Expo
22.09.2022
Эксперт Института молока Сергей Панчук приглашает на форум "Молоко России 2022"
Обсудим все тонкости кормозаготовительного процесса, проанализируем успешный опыт коллег в части кормозаготовки от подготовки почвы до организации хранения кормов для КРС...
Эксперт Института молока Сергей Панчук приглашает на  форум
26.09.2022
Barenbrug – Генеральный партнер форума «Молоко России 2022»
Институт молока представляет Генерального партнера IV Агропромышленного форума «Молоко России 2022» – компанию Barenbrug
Barenbrug – Генеральный партнер форума «Молоко России 2022»
27.09.2022
I Всероссийский День поля масличных культур «Масличка» состоится 12-13 июля 2023 года
Институт молока совместно с Ассоциацией производителей и переработчиков рапса «РАСРАПС» и ООО «ДЛГ РУС» 12-13 июля 2023 года проведет I Всероссийс...
I Всероссийский День поля масличных культур «Масличка» состоится 12-13 июля 2023 года
28.09.2022
Эксперт Института молока Александр Зернов приглашает на форум "Молоко России 2022"
Обсудим актуальные вопросы кормозаготовительного процесса, а также другие аспекты работы молочных ферм, сельхозпредприятий, переработчиков молока уже через месяц, 9-11 но...
Эксперт Института молока Александр Зернов приглашает на форум
03.10.2022
Институт молока провел секцию на конференции в Нижнем Новгороде
29-30 сентября в Нижнем Новгороде прошла научно-практическая конференция предприятий молочной отрасли Нижегородской области «Развитие в условиях экономических санкц...
Институт молока провел секцию на конференции в Нижнем Новгороде
04.10.2022
Приглашаем коллег на АГРОС 2023!
25-27 января 2023 года в МВЦ «Крокус Экспо» в Москве при участии Министерства сельского хозяйства РФ и ведущих отраслевых организаций состоится одно из ключев...
Приглашаем коллег на АГРОС 2023!
05.10.2022
Наука на форуме "Молоко России 2022"
Иван Огородов, директор Пермского НИИ сельского хозяйства, приглашает на IV Агропромышленный форум "Молоко России 2022"
Наука на форуме
06.10.2022
Эксперт Института молока Александр Герман приглашает на форум "Молоко России 2022"
Эксперт Института молока, один из наиболее востребованных консультантов в области проектирования, строительства, реконструкции, комфорта коров, оборудования для коровнико...
Эксперт Института молока Александр Герман приглашает на форум
13.10.2022
Эксперт Института молока Дмитрий Журавлев приглашает на форум "Молоко России 2022"
Эксперт Института молока по переработке Дмитрий Журавлев приглашает коллег на IV Агропромышленный форум «Молоко России 2022»
Эксперт Института молока Дмитрий Журавлев приглашает на форум
17.10.2022
Александр Корелов, руководитель ООО "Агроальянс Инвест", приглашает на форум "Молоко России 2022"
У вас еще есть шанс зарегистрироваться в качестве участника или посетителя форума, чтобы заявить о себе, поделиться опытом или перенять успешный опыт коллег.
Александр Корелов, руководитель ООО
19.10.2022
«День сенажа» от «Института Молока» на базе «Экоферма Дубровское»
«День сенажа» от «Института Молока» на базе «Экоферма Дубровское»
21.05.2021
Календарь мероприятий 2021
Календарь мероприятий 2021
01.01.2021
Новые возможности! Он-лайн
Новые возможности! Он-лайн
31.03.2020
Конкурс «Успешные хозяйства» в рамках Агрофорума «Молоко России 2020»
Конкурс «Успешные хозяйства» в рамках Агрофорума «Молоко России 2020»
30.09.2020
"Заря Путино" - победитель конкурса "Успешное хозяйство 2022"
Представляем первого победителя социального конкурса "Успешное хозяйство 2022", который в рамках IV Агропромышленного форума "Молоко России 2022" провел Институт молока
16.11.2022
"Август-Муслюм" - победитель конкурса "Успешное хозяйство 2022"
Представляем еще одного победителя конкурса "Успешное хозяйство 2022" - компанию "Август-Муслюм"
17.11.2022
"Агроальянс Инвест" - победитель конкурса "Успешное хозяйство 2022"
Представляем вашему вниманию еще один фильм о компании "Агроальянс Инвест" - победителе конкурса "Успешное хозяйство 2022" в номинации "Эффективность"
18.11.2022
Краткие итоги форума "Молоко России 2022"
Институт молока начинает подводить итоги форума "Молоко России 2022", который прошел 9-11 ноября в Казани
Краткие итоги форума
21.11.2022
Приглашаем на семинар по кормлению высокопродуктивных коров
Приглашаем 29 ноября специалистов молочных хозяйств и ферм на семинар в Нижегородской области, посвященный кормлению высокопродуктивных коров и анализу ошибок транзитного...
Приглашаем на семинар по кормлению высокопродуктивных коров
22.11.2022
Институт молока проведет Фермерский форум в Нижнем Новгороде
Приглашаем 8-9 декабря 2022 года на Фермерский агропромышленный форум для сельхозтоваропроизводителей, инвесторов и представителей бизнеса
Институт молока проведет Фермерский форум в Нижнем Новгороде
23.11.2022
Приглашаем на семинар по воспроизводству КРС и осеменению 1 декабря в Ивановской области
Институт молока приглашает на семинар в Ивановской области с участием наших специалистов и приглашенных экспертов
Приглашаем на семинар по воспроизводству КРС и осеменению 1 декабря в Ивановской области
24.11.2022
АГРОС-2023: молочная отрасль в новых экономических условиях
Рассказываем, какие деловые мероприятия по "молочной" тематике пройдут в рамках выставки АГРОС-2023 с 25 по 27 января
АГРОС-2023: молочная отрасль в новых экономических условиях
16.01.2023
До форума в Нижнем Новгороде - 3 дня!
Приглашаем 8-9 декабря 2022 года на Фермерский агропромышленный форум для сельхозтоваропроизводителей, инвесторов и представителей бизнеса
До форума в Нижнем Новгороде - 3 дня!
05.12.2022
ИНСТИТУТ МОЛОКА провел семинар для животноводов в Нижегородской области
29 ноября специалисты молочных ферм и эксперты встретились в Нижегородской области на коллективном обучении по теме кормления высокопродуктивных коров
ИНСТИТУТ МОЛОКА провел семинар для животноводов в Нижегородской области
06.12.2022
Семинар по воспроизводству КРС прошел в Ивановской области
Семинар для сотрудников молочных хозяйств подготовил и провел ИНСТИТУТ МОЛОКА в Ивановской области
Семинар по воспроизводству КРС прошел в Ивановской области
07.12.2022
ИНСТИТУТ МОЛОКА провел Агропромышленный форум в Нижнем Новгороде
Форум состоялся уже в червертый раз и собрал более 300 специалистов молочных ферм, экспертов в области КРС, производства и переработки молока и мяса, предпринимателей, ин...
ИНСТИТУТ МОЛОКА провел Агропромышленный форум в Нижнем Новгороде
12.12.2022
Второй день Агропромышленного форума в Нижнем Новгороде: образовательные и бизнес-сессии
Состоялись пленарное заседание с участием представителей власти, профессиональных ассоциаций, ведущих предприятий АПК Центрального федерального округа, а также экспертные...
Второй день Агропромышленного форума в Нижнем Новгороде: образовательные и бизнес-сессии
13.12.2022
Приглашаем 16 декабря на zoom-конференцию с участием генерального директора ИНСТИТУТА МОЛОКА Татьяны Нагаевой
16 декабря в 13:00 в zoom пройдет круглый стол, посвященный перспективам развития молочного животноводства. В нем примет участие генеральный директор ИНСТИТУТа МОЛОКА Тат...
Приглашаем 16 декабря на zoom-конференцию с участием генерального директора ИНСТИТУТА МОЛОКА Татьяны Нагаевой
14.12.2022
Итоги IV Агропромышленного фермерского форума в Нижнем Новгороде
IV Агропромышленный фермерский форум для специалистов животноводческих хозяйств и сельхозтоваропроизводителей ИНСТИТУТ МОЛОКА провел в Нижнем Новгороде 8-9 декабря2022 го...
Итоги IV Агропромышленного фермерского форума в Нижнем Новгороде
15.12.2022
При участии ИНСТИТУТА МОЛОКА в Ижевске пройдет семинар-совещание по вопросам профилактики болезней КРС
В программе: выступления представителей Главного управления ветеринарии Удмуртской Республики, а также приглашенных специалистов, в числе которых – технический эксп...
При участии ИНСТИТУТА МОЛОКА в Ижевске пройдет семинар-совещание по вопросам профилактики болезней КРС
14.12.2022
IV Агропромышленный фермерский форум: пленарное заседание
Пленарное заседание, открывшее работу форума 9 декабря, было посвящено текущей ситуации на молочном рынке России и перспективам развития отрасли
IV Агропромышленный фермерский форум: пленарное заседание
15.12.2022
IV Агропромышленный фермерский форум: частные случаи и успешные практики
Вторую часть дня 9 декабря работали тематические секции: «Кормозаготовка, техника», «Ветеринария и комфорт коров», «Зоотехния и генетика&raq...
IV Агропромышленный фермерский форум: частные случаи и успешные практики
16.12.2022
IV Агропромышленный форум в Нижнем Новгороде: как работают на местах
 Детали выездной программы с практическими мастер-классами с целью обмена и заимствования передового опыта содержания КРС
IV Агропромышленный форум в Нижнем Новгороде: как работают на местах
19.12.2022
В 2023 году ИНСТИТУТ МОЛОКА проведет четыре ключевых мероприятия
Календарь мероприятий для аграриев и животноводов, сочетающих выставочный, бизнес- и образовательный форматы на предстоящий год
В 2023 году ИНСТИТУТ МОЛОКА проведет четыре ключевых мероприятия
20.12.2022
Генеральный директор ИНСТИТУТА МОЛОКА Татьяна Нагаева выступит на AGROS 2023
26 января 2023 года состоится конференция по вопросам использования рапса и продуктов его переработки в кормлении сельскохозяйственных животных
Генеральный директор ИНСТИТУТА МОЛОКА Татьяна Нагаева выступит на AGROS 2023
21.12.2022
ИНСТИТУТ МОЛОКА проведет семинар в рамках выставки AGROS 2023
Cеминар ИНСТИТУТА МОЛОКА «Молочное животноводство: от поля до прилавка» пройдет 26 января
ИНСТИТУТ МОЛОКА проведет семинар в рамках выставки AGROS 2023
23.12.2022
Приглашаем на стенд ИНСТИТУТА МОЛОКА на выставке АГРОС 2023!
Будем рады встрече с вами на нашем стенде 14Е62 на выставке АГРОС 2023
Приглашаем на стенд ИНСТИТУТА МОЛОКА на выставке АГРОС 2023!
23.01.2023
ИНСТИТУТ МОЛОКА принял участие в выставке AGROS 2023
ИНСТИТУТ МОЛОКА принял участие в выставке AGROS 2023 и провел семинар по молочному животноводству
ИНСТИТУТ МОЛОКА принял участие в выставке AGROS 2023
30.01.2023
Татьяна Нагаева выступила на конференции по рапсу в рамках AGROS 2023
Обсуждались возможности расширения использования рапса и продуктов его переработки как одной из основных масличных культур
Татьяна Нагаева выступила на конференции по рапсу в рамках AGROS 2023
31.01.2023
Людмила Маницкая выступила на семинаре ИНСТИТУТА МОЛОКА
Она представила аналитику молочного рынка России и отрасли за 2022 год
Людмила Маницкая выступила на семинаре ИНСТИТУТА МОЛОКА
01.02.2023
Игорь Барингольц: как работают кормовые центры
Об организации работы кормовых центров на примере одного из крупнейших холдингов по производству молока и мясо-молочной продукции
Игорь Барингольц: как работают кормовые центры
03.02.2023
Максим Максимчук: селекционная и племенная работа как способ увеличить продуктивность КРС
Значительная часть современных исследований касается идентификации и рациональному использованию генотипов казеина
Максим Максимчук: селекционная и племенная работа как способ увеличить продуктивность КРС
06.02.2023
Наталья Козлова: цифровизация на пути к "ферме без людей"
Главный технолог "Август-Муслюм" - о цифровизации молочной фермы и автоматизации процессов
Наталья Козлова: цифровизация на пути к
08.02.2023
Елена Лобанцова: когда производителю молока имеет смысл заниматься переработкой
Генеральный директор ООО "Устьянская молочная компания" - об опыте компании по переработке молока и запуске СТМ
Елена Лобанцова: когда производителю молока имеет смысл заниматься переработкой
09.02.2023
Мария Котельникова: менеджмент современной фермы
Как организовать работу фермы, чтобы не потерять в прибыли
Мария Котельникова: менеджмент современной фермы
10.02.2023
Василий Гречишников: составление и оптимизация рационов для КРС
О рентабельности фермы с точки зрения организации кормления и составления эффективных рационов
Василий Гречишников: составление и оптимизация рационов для КРС
13.02.2023
Эксперты ИНСТИТУТА МОЛОКА примут участие в форуме "Беларусь аграрная" 3 марта
Форум пройдет в г. Минск (Республика Беларусь) с целью обмена опытом и изучения передовых технологий молочного животноводства
Эксперты ИНСТИТУТА МОЛОКА примут участие в форуме
14.02.2023
Опубликован итоговый фильм о форуме "Молоко России 2022"
Все грани масштабного мероприятия, которое проходило в течение трех дней в Казани в ноябре 2022 года
Опубликован итоговый фильм о форуме
02.03.2023
Эксперты ИНСТИТУТА МОЛОКА приняли участие в молочном форуме в Белоруссии
Генеральный директор ООО "ИНСТИТУТ МОЛОКА" Татьяна Нагаева, эксперт ИНСТИТУТА МОЛОКА Александр Герман, руководитель зооветеринарного направления Мария Котельникова выступ...
Эксперты ИНСТИТУТА МОЛОКА приняли участие в молочном форуме в Белоруссии
06.03.2023
Руководитель ИНСТИТУТА МОЛОКА встретилась с коллегами в Белгородской области
С рабочим визитом посетили предприятия ГК "Зеленая долина" и Корочанский сельскохозяйственный техникум
Руководитель ИНСТИТУТА МОЛОКА встретилась с коллегами в Белгородской области
14.03.2023
ИНСТИТУТ МОЛОКА на выставке «АгроКомплекс 2023»
Запланируйте встречу с руководителем зооветеринарного направления ИНСТИТУТА МОЛОКА Марией Котельниковой и нашим экспертом Александром Германом
ИНСТИТУТ МОЛОКА на выставке «АгроКомплекс 2023»
16.03.2023
Представители ИНСТИТУТА МОЛОКА приняли участие в выставке "АгроКомплекс 2023"
Выставка оказалась насыщенной встречами и новыми знакомствами, очень информативной в части деловой программы
Представители ИНСТИТУТА МОЛОКА приняли участие в выставке
22.03.2023
"Масличка 2023": точка опоры для российского агробизнеса
Деловая площадка для демонстрации передовых технологий и инноваций, где встретятся руководители и специалисты агропредприятий разных направлений деятельности
27.03.2023
В СПК "Революция" открыт новый корпус для беспривязного содержания КРС
Открытие нового корпуса для КРС – один из важных шагов «Революции» на пути к повышению рентабельности
В СПК
31.03.2023
Приглашаем на День сенажа Приволжского округа 1 июня!
Мероприятие пройдет 1 июня в Нижегородской области (Богородский р-н, пос. Ушаково)
Приглашаем на День сенажа Приволжского округа 1 июня!
03.04.2023
Лидеров АПК Приволжского округа отметят на Дне сенажа 1 июня
Выдвижение номинантов осуществляется органами исполнительной власти в сфере АПК в регионах, входящих в состав Поволжского федерального округа
Лидеров АПК Приволжского округа отметят на Дне сенажа 1 июня
04.04.2023
Директор Агрофирмы "Заря" - о предстоящем Дне сенажа Приволжского округа
ОАО "Агрофирма "Заря" - принимающая сторона Дня сенажа Приволжского округа 1 июня
Директор Агрофирмы
10.04.2023
Руководитель ИНСТИТУТА МОЛОКА приняла участие в совещании по вопросам племенного животноводства
Совещание с участием представителей профильных ведомств и специалистов прошло 8 апреля на базе Ивановской сельскохозяйственной академии
Руководитель ИНСТИТУТА МОЛОКА приняла участие в совещании по вопросам племенного животноводства
11.04.2023
Новости Молочной Олимпиады: опыт поиска самоокупаемой модели молочной фермы - Кыргызстан
Интервью с участником и спикером Молочной Олимпиады, представителем Кыргызстана - об особенностях работы молочных ферм и развитии отрасли
Новости Молочной Олимпиады: опыт поиска самоокупаемой модели молочной фермы - Кыргызстан
11.04.2023
Генеральный директор СПК "Революция" Алексей Ширяев приглашает на День сенажа Приволжского округа
Мероприятие пройдет 1 июня 2023 г. в Нижегородской области
Генеральный директор СПК
17.04.2023
Началось голосование за номинантов конкурса "Лидер АПК Приволжского округа"
В конкурсе принимают участие 52 номинанта, выдвинутые органами исполнительной власти в сфере АПК в регионах Поволжского федерального округа
Началось голосование за номинантов конкурса
20.04.2023
На ферме Агрофирмы "Заря" разработаны маршруты для ветеринаров и зоотехников для Дня сенажа 1 июня
На ферме Агрофирмы
20.04.2023
Руководитель "Ульяновской нивы" - о Дне сенажа Приволжского округа
Бесплатное для сельхозтоваропроизводителей мероприятие пройдет 1 июня в Нижегородской области
Руководитель
24.04.2023
Приглашаем на III ежегодную  конференцию Agrotrеnd.ru «Животноводство & кормопроизводство»
Конференция пройдет в Москве 8 июня
Приглашаем на III ежегодную  конференцию Agrotrеnd.ru «Животноводство & кормопроизводство»
22.04.2023
ИНСТИТУТ МОЛОКА выступил партнером XVI Молочных сессий
Руководители предприятий молочной индустрии обсудили ценовую ситуацию на молочном рынке в начале 2023 года и динамику доходности в производстве и переработке, прогнозы сп...
ИНСТИТУТ МОЛОКА выступил партнером XVI Молочных сессий
27.04.2023
Новости Молочной Олимпиады: программы развития молочного животноводства - опыт Удмуртской Республики
Новости Молочной Олимпиады: программы развития молочного животноводства - опыт Удмуртской Республики
28.04.2023
ИНСТИТУТ МОЛОКА совместно с минсельхозом Нижегородской области провел семинар по теме комфорта коров
Семинар прошел на базе АО "Ильино-Заборское" в городском округе Семёновский
ИНСТИТУТ МОЛОКА совместно с минсельхозом Нижегородской области провел семинар по теме комфорта коров
19.05.2023
ИНСТИТУТ МОЛОКА принимает участие во всероссийском совещании по племенному животноводству
Это отличная возможность встретиться с коллегами и обсудить актуальные проблемы воспроизводства с/х животных
ИНСТИТУТ МОЛОКА принимает участие во всероссийском совещании по племенному животноводству
25.05.2023
День сенажа Приволжского округа посетили более тысячи представителей АПК из 35 регионов России
На масштабном мероприятии в Нижегородской области животноводы и аграрии обсудили все аспекты успешной кормозаготовки
День сенажа Приволжского округа посетили более тысячи представителей АПК из 35 регионов России
14.06.2023
ИНСТИТУТ МОЛОКА примет участие во Всероссийском дне поля 6 и 7 июля
Приглашаем посетить наш стенд №5-13 6 и 7 июля!
ИНСТИТУТ МОЛОКА примет участие во Всероссийском дне поля 6 и 7 июля
28.06.2023
День поля «Масличка 2023»: от семян до спецтехники
ИНСТИТУТ МОЛОКА подводит итоги Всероссийского Дня поля масличных культур "Масличка 2023"
День поля «Масличка 2023»: от семян до спецтехники
24.07.2023
ИНСТИТУТ МОЛОКА подводит итоги автобусного пробега "Аграрная Россия 2023"
Рабочие сессии на колесах: где побывали и что увидели участники II Отраслевого автобусного пробега «Аграрная Россия 2023»
ИНСТИТУТ МОЛОКА подводит итоги автобусного пробега
14.08.2023
Открыта регистрация на форум «Молоко России» 14-16 ноября в Суздале
ИНСТИТУТ МОЛОКА приглашает на юбилейный форум "Молоко России 2023", который пройдет в Суздале с 14 по 16 ноября
Открыта регистрация на форум «Молоко России» 14-16 ноября в Суздале
22.08.2023
ИНСТИТУТ МОЛОКА примет участие в форуме РСПМО в Сочи 5-7 сентября
Приглашаем на IX международный молочный бизнес-форум ЕАЭС по производству и переработке молока, молочному животноводству и племенному делу
ИНСТИТУТ МОЛОКА примет участие в форуме РСПМО в Сочи 5-7 сентября
23.08.2023
Открыта регистрация на конференцию "Масложировая индустрия. Масла и жиры"
Открыта регистрация на конференцию
29.08.2023
С Днём ветеринарного врача!
Сегодня мы хотим поздравить и от всей души поблагодарить за труд современных Айболитов - ветеринарных врачей!
С Днём ветеринарного врача!
31.08.2023
Татьяну Нагаеву отметили грамотой Государственной Думы
Награждение состоялось в рамках проходящего сейчас в Сочи IX международного молочного бизнес-форума ЕАЭС
Татьяну Нагаеву отметили грамотой Государственной Думы
06.09.2023
Калужский Агропромышленный Форум
10-11 декабря 2020 года на территории экопарка "Биосфера" пройдет региональный Форум для сельхозтоваропроизводителей. Это яркое и незабываемое событие для всех участ...
Калужский Агропромышленный Форум
16.11.2020
III Агропромышленный Форум "Молоко России"
Крупнейшее мероприятие Федерального масштаба, которое объединяет представителей с/х предприятий, производителей, переработчиков, экспертов и инвесторов рынка с целью выст...
III Агропромышленный Форум
18.02.2021
Краткие итоги форума "Молоко России 2023"
Как прошел V Агропромышленный форум "Молоко России 2023" в Суздале
Краткие итоги форума
29.11.2023
День поля Института молока в Ивановской области!
Региональное мероприятие в Ивановской области, посвященное вопросам кормопроизводства. Выращивание кормовых трав, гибридов сельскохозяйственных культур: кукурузы, ржи, р...
День поля Института молока в Ивановской области!
13.05.2021
День сенажа Института молока в Удмуртии!
Региональный мастер-класс "Правильная закладка сенажа для обеспечения полноценного хранения и сохранности кормов". Мероприятие для сельхозтоваропроизводителей по техноло...
День сенажа Института молока в Удмуртии!
08.05.2021
ДЕНЬ СЕНАЖА в Удмуртской Республике!
Дорогие друзья, 21.05.2021 прошло мероприятие «День сенажа» от «Института Молока» на базе «Экоферма Дубровское» в Киясовском районе Уд...
ДЕНЬ СЕНАЖА в Удмуртской Республике!
26.05.2021
Специалисты ИНСТИТУТА МОЛОКА посетили новый животноводческий комплекс "Бортниково"
Комплекс "Бортниково" крупнейший молочный холдинг России ГК «ЭкоНива» ввел в эксплуатацию в середине октября в Ступинском районе Подмосковья
Специалисты ИНСТИТУТА МОЛОКА посетили новый животноводческий комплекс
04.12.2023
Проблемы АПК обсудили на Клубе директоров форума «Молоко России»
Проблемы АПК обсудили на Клубе директоров форума «Молоко России»
07.12.2023
ИНСТИТУТ МОЛОКА примет участие в выставке AGROS 2024
Приглашаем встретиться с экспертами ИНСТИТУТА МОЛОКА 24-26 января 2024 г. на крупнейшей агропромышленной выставке
ИНСТИТУТ МОЛОКА примет участие в выставке AGROS 2024
11.12.2023
Приглашаем на Деловой форум Международной Агропромышленной выставки "Агроволга 2021"
С 1 по 3 июля на территории ВЦ "Казань Экспо" пройдёт демонстрация достижений и новых технологий сельского хозяйства.
Приглашаем на Деловой форум Международной Агропромышленной выставки
10.06.2021
КЛУБ ДИРЕКТОРОВ приглашает на встречу руководителей и управленцев с/х предприятий
Мероприятие проводится в рамках Дня поля «ИНСТИТУТА МОЛОКА» в Ивановской области 9 июля 2021 года.
КЛУБ ДИРЕКТОРОВ приглашает на встречу руководителей и управленцев с/х предприятий
18.06.2021
Краткие итоги по сопровождению некоторых хозяйств
Цифры и факты: как улучшаются показатели молочных ферм при сопровождении ИНСТИТУТОМ МОЛОКА
Краткие итоги по сопровождению некоторых хозяйств
28.12.2023
Татьяна Нагаева подводит итоги работы ИНСТИТУТА МОЛОКА в 2023 году
Руководитель ИНСТИТУТА МОЛОКА - об итогах работы в 2023 году и планах на 2024-й
Татьяна Нагаева подводит итоги работы ИНСТИТУТА МОЛОКА в 2023 году
30.12.2023
ИНСТИТУТ МОЛОКА представит на AGROS 2024 новый творческий проект
"Молочное искусство" как популяризация сельского хозяйства и молочного животноводства
ИНСТИТУТ МОЛОКА представит на AGROS 2024 новый творческий проект
10.01.2024
ИНСТИТУТ МОЛОКА проведет на AGROS 2024 серию семинаров "Лига молочных знатоков"
Своим опытом поделятся эксперты-практики, руководители лидирующих хозяйств отрасли и сервисных компаний
ИНСТИТУТ МОЛОКА проведет на AGROS 2024 серию семинаров
16.01.2024